6月29日正午，金某正在厨房炒菜，锅中突发明火，紧接着整个灶台满是火光。情急之下，金某将煤气灶关掉后跑出厨房，但灶台上明火仍在继续焚烧，浓烟不断，且煤气罐的总阀门并未封闭，非常危险。

　　接警后，潜口派出所当即安排警力赶赴现场进行前期处置。抵达金某家中，民警第一时间封闭其家庭总电源，敏捷用灭火器将明火熄灭。但是浓烟滚滚，随时有复燃的危险！“还不行，快拿条被子来泡水！”我们快速将一条大棉被浸入水缸泡湿，民警辅警抬着浸透水的被子，冒着呛鼻浓烟再次冲进厨房，将灶台整个覆盖住，阻隔空气、避免火情延伸扩展，下降因高温焚烧引起煤气罐爆破的危险。

　　“你们前期处置很到位！”此刻赶到现场的消防员对民警前期处置表明必定。随后，在民警与消防员的精诚合作，现场大众的活跃合作下，事端很快处置完毕。幸亏的是，因为处置敏捷，本次事端未形成其他财产损失及人员受伤。

　　1、厨房内易燃物多、油烟重，火灾危险较大，广大大众必须要加强防备，标准厨房电气线路并定时查看；对灶台、墙面、油烟管道要及时清洗、去除油垢；料酒、食用油、面粉等易燃爆品要远离火源；要及时断火断电，运用完毕后，应及时封闭气罐（燃气）阀门，堵截电源、火源。

　　2、假如油锅着火，应敏捷封闭燃气（煤气罐）阀门，再敏捷盖上锅盖，千万不要不知所措，更不能用水往锅里浇，否则会发生“炸油”现象。

　　一盖：取一条毛巾、毛毯或布衣服，放在水里浸湿，盖在煤气罐的阀门上，避免火焰灼伤手。

　　三洒水：着火了的煤气罐罐体温度会升高，当到达必定温度后才会发生爆破，这时在罐体浇上许多的水用来降温，待罐体冷却后就根本安全了。

　　四撤离：以上操作后，尽管根本安全了，但仍是有许多不稳定要素，这时，所有人应撤离现场，拨打119消防救援电话等候专业人员来处理。